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Tarte aux pommes et carambar

Tarte aux pommes et carambar

 

1 pâte brisée

12 carambar + 2

80 ml de crème liquide

150ml de crème liquide

2 œufs

4a 5 pommes

4 c. à soupe de sucre

Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette

Dans une casserole, faites fondre les carambars avec 80 ml de crème liquide.

Laissez refroidir un peu, puis versez ce mélange sur le fond de tarte. (photo 1 )

vider le milieu des pommes éplucher et couper en lamelles puis les disposer comme vous le voulez sur votre coulis de carambar (photo 2 )

peser vos 150 ml de crème liquide en mettre un peu dans une casserole avec les deux carambar et faire fondre

pendant se temps la dans un bol, mélangez les œufs et le sucre.et mettre le reste de crème liquide puis le mélange avec carambar fondu incorporer doucement au début car encore chaud mettre sur le dessus de la tarte ( photo 3 )

pixiz_53465aa4ee03d.jpg

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préchauffez votre four à 200° cuire pendant 35 à 40 min (selon votre four).



10/04/2014
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