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Tarte aux pêches et crème gout pêches

Tarte aux pêches et crème  gout pêches 

 

1 pâte sablée a dérouler (car pas eu le temps de la faire moi même )

1 boite de pêche au sirop 

1 sachet de nappage (brillance pour tarte )

50 g de farine
50 cl de lait
125 g de sucre semoule
2 œufs
arôme pêche melba 

Faire cuire votre fond de pâte sablée dans un moule a tarte piquée avec une fourchette mettre des haricots blancs secs pour éviter que la pâte gonfle

préchauffer le four a 180 ° CUIRE ENTRE 25 A 30 MN la sortir du four et laisser refroidir

pendant se temps la faite votre crème 

Faites bouillir le lait avec quelques gouttes d’arômes pêches  

Mélangez le sucre, les œufs, la farine et ajoutez le lait chaud en remuant.
Faites chauffer cette préparation jusqu'à ébullition en remuant.quand épaissit la mettre dans le fond de tarte et laisser refroidir.

couper les demis pêches en lamelle et les disposer comme vous voulez sur la crème et après faire un nappage (brillant pour tarte ) moi j'ai ajoutée quelque goutte arôme pêche melba   dans le nappage

( si vous avez pas d’arôme pêche melba faite une crème patissière )

 

 

 

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02/04/2014
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