lapatisseriededrine

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tarte amandine poire pomme

tarte amandine poire pomme

 

1 boite de poire au sirop 

3 pommes 

une pâte feuilletée 

 2 œufs

100 g de beurre  

100 g de poudre d'amandes 

125 g de sucre en poudre 

amandes effilées 

pépites de chocolat
 

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger. 
 Dérouler la pâte en conserv
ant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles 

 Verser sur le  dessus de la pâte  la préparation à base d'amandes et y disposer les pommes en lamelles autour du moule et mettre les poires  poires fendues sur le dessus mettre des amandes effilées et pépite de chocolat

 préchauffer le four a 180°

 cuire 35 mn environ

 

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22/05/2014
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