lapatisseriededrine

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tarte amandine poire

tarte amandine poire

4 poires conférences bien mûres-

une pâte brisée 

 2 œufs

100 g de beurre 

100 g de poudre d'amandes

125 g de sucre en poudre

Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger. 
 Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2
 Verser sur le  dessus de la pâte  la préparation à base d'amandes et y disposer les poires fendues sur le dessus 

préchauffer le four a 180°

cuire 35 mn environ


 
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07/05/2014
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