lapatisseriededrine

lapatisseriededrine

sablés au chocolat et chocolat noix de coco

SABLES AU CHOCOLAT

CHOCO NOIX DE COCO

100 g de beurre 

1 œuf

100 g de sucre de poudre

200 g de farine

1 cuillère a café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

125 g de chocolat pâtissier

 

dans un saladier

mélanger le sucre l’œuf et le beurre en pommade ajouter la farine le sel et la vanille  pétrir a la main ou au robot pour obtenir une pâte lisse formez une boule emballez la dans du film alimentaire et mettre 2 h au frigo

préchauffer le four 180° 

étalez la pâte au rouleau sur 3 mm d’épaisseur avec  un emporte pièce rond de 4cm de diamètre ou autre découper des formes ronds les mettre sur une plaque patissière avec papier de cuisson cuire 10 a 15 mn 

laisser les sablés refroidir sur une grille 

faites fondre le chocolat au bain marie trempez l'une des faces des biscuits dans le chocolat fondu striez la surface avec les dents d'une fourchette et pour quelques uns j'ai mis un peu noix de coco sur le dessus 

 

 

DSCF1825.JPG

 

 

 



24/03/2014
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 66 autres membres