lapatisseriededrine

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gateau courgettes lardons abondance

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1 belle courgette.

100g de d'abondance (gruyère)

300g de farine.

1 sachet de levure.

2 œufs.

120 ml d'huile d'olive.

160 ml de lait.

400g de lardons nature .

un peu d'herbe de Provence

Sel et Poivre.

2 cuillère a café de fond de sauce volaille

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Réservez.

Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs battus en omelette, l'huile d'olive et le lait. Vous devez obtenir un mélange bien homogène sans grumeaux.

Incorporez ensuite les courgettes coupées en dés, l'abondance et les lardons herbe de provence fond de sauce volaille

Remplissez votre moule a manquer et laisser cuire pendant 25 minutes.

Attendez quelques minutes avant de démouler et conservez à température ambiante jusqu'au moment de servir.

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15/04/2014
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